工房ぐるり　（　長 野　）

北アルプスの麓でカトラリー、カッティングボードなど暮らしの道具を、おもに地元産の広葉樹を使用しものづくりをされている工房ぐるりの相澤和寿。

樹の太さや、曲がりくねり、枝分かれしていたりと形も長さもいろいろ。

そこから生まれる道具は、ひとつずつ色や形や風合いが異なりそれぞれが個性豊かに、

持ち手には、自然が織りなす唯一無二の美しさそのままの「木の枝」が使われ、

最後の仕上げは、手作業によって繊細に丁寧に手彫りを施し、木目が立体的に見えダイナミックさが感じ取れる作品に。

美術品や消耗品ではなく、日用品として暮らしの周りにあるものという「ぐるり」

時代を巡って長く大事に愛されるものづくりという「ぐるり」

自然の恵みに感謝し、持続可能な循環する暮らしをめざす「ぐるり」

工房ぐるりには、このような「ぐるり」な想いを込めて制作されています。

自然のままの魅力を引き出し、木の温もりと自然への愛情溢れる作品になっております。

「いちい」の木で制作されたカッティングボード。

いちいは古くから宮廷で高い地位にある人々が用いる笏（衣冠束帯に着飾ったひとが手にする細長い板）の材料として使われており、今では希少価値ある高価な木材。

「いちい」の樹の色も他の樹にはあまりない、少し赤褐色な色味。節が多いのも「いちい」の特徴で、自然のありのままの模様が魅力的です。

持ち手の「木の枝」がカッティングボードの雰囲気を与え印象深いものに。

キッチンの道具として、立て掛けている姿も様になります。

お肉やチーズ、パンをカットして、そのまま食卓に並べたり、オードブルをのせたり、サラダを盛り付けたりとプレートとしてもおすすめ。

日々の食卓で色々とお使い頂けると思います。

一つとして同じ形がないカッティングボード。

ずっと長く愛用して頂けると逸品だと思います。

一つ一つの木目や雰囲気など、それぞれ織りなす表情や個性をお楽しみください。

＊自然の力で出来た木の器なので、全てが1点ものになります。形や色合いや木目などは画像と全く同じもののお届けではないことをご了承下さい。

PRODUCT DETAILS

size　：　W 約 39 cm× D 約 28 cm × H 約 2.3 cm （一番長さがあるところを採寸）

材料　：　いちい

＊お取り扱いについて

耐水性の高いオイルを塗布してありますが、完全に塗膜で保護しているわけではありませんので、以下の点にご注意ください。

・食洗機・乾燥機・電子レンジのご使用はお控え下さい。

・長時間、水やお湯につけておくのは避けて下さい。

・使用後、洗った後は水気を拭き取って下さい。

・ご使用していくうちに、表面が毛羽立ち油分が抜けてきましたら、食用油でのメンテナンスをお勧めします。（エゴマ油や亜麻仁油、オリーブオイルなど）