HOLY FARM HAYAMA　（ 神奈川 / 葉山町 ）

「ホーリーバジル酵素シロップ/Holy Basil Enzyme Syrup」から

「トゥルシー酵素シロップ/Tulsi Enzyme Syrup」へ。

神奈川県葉山町の富士山を見渡せるパワースポットの里山で、清らかな水と無農薬有機土壌の畑でホーリーバジルを栽培し、色々なアイテムを作られている「HOLY FARM HAYAMA」。

ホーリーバジルは原産地インドでは、Tulsi（トゥルシー）と呼ばれ、数千年もの昔から「比類なき霊薬」と称えられてきた、アーユルヴェーダを代表するメディカルハーブです。

現在もインドでは、寺院や家庭の中庭にTulsiを植える風習があり、「毎日Tulsiの葉を2枚食べれば医者いらず」と語り継がれるほど、人々の暮らしに深く根付いてきた特別な植物です。

HOLY FARM HAYAMAでは、この神聖なTulsiを、葉山と横須賀の間に広がる静かな里山で、農薬や化学肥料を使わず、月の満ち欠けのリズムに合わせて播種から収穫までを自家栽培しています。

不耕起栽培で土壌菌をゆっくり育て、地元産の完全熟成された上質な牛糞や、米糠、おが屑などを有機肥料として配合。

バイオダイナミック農法や陰陽五行の考え方を取り入れた独自の栽培手法を「月周期自然循環農法」と名づけ、栽培から収穫まで全て手作業で行っています。

そのTulsiを満月に合わせて花穂の部分だけを収穫し、酵素を抽出したものが、この「Tulsi Enzyme Syrup」です。

Tulsiのほかには、梅の花に含まれる「フェリカス菌」と呼ばれる乳酸菌と、最高品質の鹿児島産未精製黒糖だけを使用。

添加物、保存料は一切使用していません。

忙しい毎日にほっとひと息つきたい時、ちょっとオーバーワークをしたなと思う時、

メンタルの揺らぎや不調を感じた時、ぐっすり朝まで眠りたい時などに。

水や炭酸水、豆乳などで約5倍に希釈して、お楽しみください。

また、原液をそのままヨーグルトやアイスクリームにかけたり、
シャンディガフ風にビールやお酒で割るなど、お好みで何通りものレシピが生まれる万能シロップです。

一杯のTulsiが、あなたに穏やかな時間を運んできますように。

ーー　飲み方　ーー

お水や炭酸と割ったり、紅茶やフルーツジュース、ヨーグルトを加えたり。ビールやお酒で割ったり、そのまま飲んだりと・・飲み方はお好みで色々とお楽しみ頂けます。

割り方の目安としては、15-20mlのシロップに対して100mlですが、お好みでお召し上がり下さい。もちろんそのままでも美味しく頂けます。

カフェインフリーですが、浄化作用が強いので妊娠中はお控え下さい。授乳中はお勧めです。

ーー　保存方法　ーー

直射日光、高温多湿を避けて保管してください。

開封後は、冷蔵庫にて保管してください。

開封後はなるべく早くお飲みください。

よく振ってから、お使いください。

[ 名称 ]　　Tulsi Enzyme Syrup （トゥルシー酵素シロップ)

[ 原材料名 ] 　ホーリーバジル・黒糖・酵母菌・梅の花乳酸菌

[ 生産地 ]　　神奈川県横須賀市子安

[ 賞味期限 ] 　商品に記載

[ 販売者 ] 　　HOLYFARM HAYAMA 神奈川県三浦郡葉山町堀内１９５０−２５

[ 製造者 ]　　株式会社インパクト　大分県日田市下井手町49-1