こんにちは。

大寒波による強風がおさまってきた葉山。

日本海側は寒波の影響により大雪で大変な思いされてる事かと思います。

皆様どうぞお気をつけ下さいませ。

本日は、【 東屋・耕房窯の 行平鍋 】をご紹介します。

素朴で力強い風合いと

丸み帯びたフォルムが愛らしい伊賀焼の「行平鍋」

耐火度の高い　”伊賀の土” で

熟練された職人の手仕事で一つ一つ丁寧に作られた行平鍋は、

遠赤外線効果が高く、食材の芯までじっくり熱を伝えるので

食材の旨みが引き出され、美味しさ際立つお料理になります。

蓄熱性も優れているので、弱火でコトコト煮ているような保温も特徴。

そのまま食卓へ運び、温かいお料理をゆっくりと楽しめる事ができるのも

これから寒い時期には１つあるととても重宝します。

持ち手も、手に収まる感じがとても持ちやすく、

注ぎ口もあるので、汁物など器へ盛り付ける時もとても便利。

デザイン的にも機能的にも毎日使いたくなる【 東屋・耕房窯の 行平鍋 】

使い込むほどに味わい深く育つ行平鍋は、

日常を写し取る、趣きある豊かな表情へと変わりゆく様も楽しみの一つです。

これからの寒い冬の食卓に、おすすめの逸品です。

gullam.lfe&arts.では

他にも色々と作家や職人がが拘って制作された「作品」や「モノ」をご覧頂けれます。

お散歩がてら、ぜひ遊びにいらしてください。

心よりお待ち致しております。

（土曜日はお休みです）

今日も素敵な1日を

Kanako